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砂仁怎么种?10亩地多收3万元

2022-04-04 12:04:59知识阅读

在四川泸州市纳溪区合面镇新设村八旬老人刘文生的家。只见他家的院坝、房屋后、山坡上、田坎边,处处都是郁郁葱葱、花期已近尾声的砂仁。“种砂仁果好呀,不用施肥,每亩砂仁果就可卖上5000元。”看着谢花后已垂挂在枝梢的砂仁果,刘文生抑制不住内心的喜悦,大笑起来。

砂仁怎么种?10亩地多收3万元

边坡地种砂仁不撂荒

“我利用房前屋后和边坡地种砂仁已经有15年了。这些年,每年砂仁花都开得特别好,结果又多,亩收入都在5000元左右。如果不是种砂仁,这些地早就撂荒了。”说起种砂仁,今年80岁的刘文生颇有心得。

刘文生所在的新设村,由于山坡多,石块多,种庄稼都要择地块。面对乱石满山的贫瘠土地,村里的年轻人大多选择了外出务工。刘文生家也如此,儿子一家人也在10年前进城务工。

“我虽然年岁大了气力有限,但也不能眼睁睁看着这些土地抛荒。”刘文生说,为了不让土地撂荒,他想到了种植砂仁。“砂仁除了不择地块、不需要过多打理,不费力、一次种植多年收获外,还能食药两用,既是中药材,又是用于火锅和煲汤提味的好香料、调味品,市场需求量大。”他说。

于是,从2006年开始,刘文生就陆续将自家边坡地甚至房前屋后和田坎边,都栽种上了砂仁,实际面积达到了10亩。为了确保种植的砂仁一举成功,刘文生根据砂仁生长不同季节,随时去镇上向农技站的技术员请教,逐步掌握了砂仁的管理和病虫害防治技术。

由于管理精细,从2007年开始,刘文生种植的砂仁就有了回报,产量逐渐增大。这些年,砂仁平均亩产量都达到了1000斤,亩收入达5000元。由于砂仁是食药两用,每年还没有到成熟采收季,就有药材商贩上门,城里的火锅店老板也早早前来预订。

卖干果1斤多赚10元

“我种植的砂仁每亩能有5000元的收入,得益于我多年来坚持只卖砂仁干果。”刘文生说,要想从砂仁种植中赚钱,必须要算好增收账。如果卖鲜果,收入至少减半。

砂仁虽然食药两用,但将之作为一个产业来发展的地方并不多,难以形成规模,刘文生所在的新设村,跟着他种植砂仁的农户目前也不到10户,面积只有几十亩。这几年,由于砂仁果市场起伏不定,每年砂仁果成熟时,周边村民为了省事,都是采摘下树后直接售卖鲜果,但价格却不高,每公斤鲜果卖价仅有4元。然而,砂仁干果在市场上售价却达40元/公斤,而3斤多鲜果就可以烘制1斤干果。

“既然干砂仁果价格比鲜果翻了几倍,我为啥不将之烘制成干果后出售呢?”刘文生说,他种植的砂仁果在第3年进入丰产期后,他就开始将鲜砂仁果烘干制成干果销售。虽然3斤多鲜果可烘制1斤干果,但由于没有专门的烘烤设备,全靠在铁锅里烧火烘烤,其对火候的掌握来不得半点闪失。一旦火太旺,砂仁鲜果就可能烤糊导致报废,分文不值。

为了及时让自己的10亩地种出的上万斤鲜砂仁果烘烤成干货出售,刘文生专门买回了两口大铁锅,靠人工烧火烘制,他亲自掌管火候,以确保烘制后的干砂仁果药效和色泽,而每年上万斤鲜果要全部烘制完,则足足要耗时半个月。“虽然烘烤砂仁果要耗时半个月,但与获得的回报相比,累点也值。”刘文生说,3斤多鲜砂仁烘制1斤干果,鲜果按2元/斤计,3斤多可卖7元;而1斤干砂仁果可卖20元,足足多卖13 元。除去每斤3元的人工等烘烤成本,实际每斤砂仁干果就要多赚10元。

这两年,刘文生老人靠着将鲜砂仁烘干销售,每亩获利都有5000元,比别人直接卖鲜砂仁整整多收入了3000元,10亩地多收3万元。

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