砂仁(拉丁学名：Amomum villosum Lour.)别称： 阳春砂仁，长泰砂仁(福建)，又名小豆蔻，多年生草本。是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。株高1.5-3米，茎散生;根茎匍匐地面，节上被褐色膜质鳞片。根茎粗壮，棕红色。种子团分3瓣，每瓣种子5～9枚，种子气味芳香而峻烈，用作香料，稍辣，其味似樟。在东方是菜肴调味品，特别是咖哩菜的佐料。在斯堪的那维亚则常用于面食品调味，也是中医常用的一味芳香性药材。
1、砂仁产地
产福建、广东、广西和云南。 缩砂密产云南南部(勐腊、沧源等地);老挝、越南、柬埔寨、泰国、印度亦有分布。 矮砂仁产云南富宁。
2、砂仁的功效：
砂仁味辛，性温。有温脾止泻、暖胃行气之功效。
3、砂仁的作用：
在川味凉卤菜肴中具有增香、解腻、去腥的作用。
4、砂仁的选用：
砂仁应选颗粒饱满、气味芳香、质干无杂质，无蛀虫的为佳。砂仁拍破后使用，以利出味。
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砂仁是一种最常用的中药材，有种芳香的味道，砂仁主要有我国广东省的春砂、海南的壳砂，还有一种叫缩砂密，主产于东南亚国家。砂仁主要用作中药，能够帮助人们调理脾胃，行气调味，吃砂仁可以帮助人们与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗脘腹胀满等症状。
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砂仁是我们大家不陌生的了吧，这是属于中药材的一种了，现在不少人都是会选择去服用砂仁的了，这是可以很好的帮助我们起到养生作用的了，那么砂仁的功效都有哪些呢，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看砂仁的情况吧。
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砂仁是植物砂仁的种子，以广东阳春产的质量为宜，它是一种芳香化湿的药材，可行气调中，健脾和胃，此外，还可作为调料用在烹饪中。那砂仁长什么样呢?
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砂仁，又名小豆蔻，多年生草本。是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。种子气味芳香而峻烈，用作香料，稍辣，其味似樟。在东方是菜肴调味品，特别是咖哩菜
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众所周知砂仁、春砂仁都属于常见的药食同源的物质，是一种可辅助治疗多种疾病，具有强大的养生保健功效的食材。但是现实生活中很多人可能会混淆砂仁与春砂仁，不知道两者究竟有哪
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阳春砂仁是著名的南药十大药材之一，坊间广泛称之为“春砂仁”“春砂”，其原产地是广东阳春，药名中的“春”字正是标明了这一经典药材的&ldq
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砂仁是我们大家都不陌生的了吧，这是属于中药材的一种了，特别是可以帮助我们保护肠胃健康了，这对我们的健康来说还是很有好处的，特别是对于肠胃功能差的人群来说，选择服用砂仁就很不错哦，但是砂仁有副作用吗，下面就让我们一起看看吧。
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砂仁温中开胃，行气消食，安胎。那么中药砂仁的配伍应用与药对禁忌有哪些?下面阳春妹为您详细介绍。
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砂仁5-10分钟后下。砂仁的主要功效在于能够帮助化湿和胃、温脾止泻和理气安胎，所以如果有这三个方面需求，可以在医生的指导下用来熬煮服用以后帮助改善问题。如果在煎药的时候
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尽管砂仁的营养和功效非常多，但是毕竟它是一种中药，是药三分毒，食用砂仁还是有很多禁忌的。口服中药砂仁，偶有过敏反应，除了对砂仁过敏的人群不宜食用砂仁外，一些健康体质的人食用
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