砂仁大家认识吗？很多人只听说过砂仁，却不知道它是一种什么样的存在，更不知道它怎么吃好。其实砂仁是一种药食两用的特色存的，一会我就对它做一个详细的介绍，让大家不但能了解砂仁是什么，同时也能了解砂仁怎么吃最好。
1、砂仁是什么
砂仁是热带姜科植物的果实，带有天然的香气，可以分为春砂、壳砂和缩砂三种，其中春砂药用功效最为出色，其他则可以当成香料供人类食用，具有和胃醒脾和调理肠胃等多种功效。
2、砂仁做汤好
砂仁做汤很好吃，而且能降低三高，平时制作时需要准备砂仁十五克，黄芪十克，猪肚一个，把猪肚洗好以后，用开水焯一下，切成小块，再放入汤锅，加入黄芪和砂仁以及葱和姜，最后加入清水，一起炖熟，加入食用盐调味即可食用。
3、砂仁煮粥好吃
砂仁煮粥也很是一种很不错的吃法，在煮制时需要准备粳米适量，白术十五克，砂仁十五克，把白术和砂仁先放入锅中加清水煎出汤汁，去掉药渣，然后再把洗好的粳米入锅，一起煮制成粥即可取出食用。这种用砂仁煮制的白粥，不但营养丰富，还能特别容易消化，适合那些脾胃虚弱的人群食用。
知识
砂仁既是一种药材，还是厨房烹饪会用到的一种香料与作料，虽然用途较广，但也有食用禁忌。那么，哪些人不宜吃砂仁呢?
知识
中药砂仁为姜科多年生草本植物阳春砂、海南砂或缩砂的成熟果实。阳春砂主产于广东阳春、信宜等地，近年云南亦盛产;海南砂主产于海南省及广东湛江等地;缩砂主产于泰国、缅甸、
知识
砂仁是大多数人都熟悉的中药材，对人体肠胃健康有好处，适量的食用可以起到很好的治病效果，但由于砂仁是作药用，所以在服用的时候是有很多注意事项的，首先我们就要学会怎么分辨砂仁的好坏。
知识
因砂仁产在南方，所以不少南方人都习惯用砂仁来烹制菜肴，到了秋冬季节，用砂仁来煲汤更是暖身又营养。但是不少朋友可能会又疑问了，吃砂仁会上火吗？尝过砂仁味道的朋友应该都知道，砂
知识
砂仁是我们日常生活中常见的香料，砂仁也是一味中药材，砂仁作为一味中药材的药用价值高，砂仁在食用的时候需要注意什么呢？下面阳春妹就为大家介绍下砂仁的食用禁忌以及砂仁哪些人不能吃的相关信息。
知识
有慢性胃炎的人是可以吃春砂仁的，春砂仁有一定的开胃效果，对胃病有很好的功效处，慢性胃炎需要正规治疗，胃病三分靠治疗，七分靠保养，养成良好的生活饮食习惯更重要。功能主
知识
砂仁是一种很重要的中药，它主要生产地区在我国的两广、福建、云南等地区。它还有别名是春砂仁、小豆蔻，它可用作香料，稍辣，其味像樟。在东方是菜肴的一种调味品，特别是在做咖哩菜时，用它当佐料最佳。在斯堪的那维亚则经常被用于面食品的调味品。所以砂仁是有很多食用方法的。
知识
中药砂仁为姜科多年生草本植物阳春砂、海南砂或缩砂的成熟果实。阳春砂主产于广东阳春、信宜等地，近年云南亦盛产；海南砂主产于海南省及广东湛江等地；缩砂主产于泰国、缅甸、越南、印度尼西亚等地。以阳春砂质量为优。均于夏秋季采收，晒干或低温干燥。用时打碎，生用。
知识
砂仁既是一种药材，还是厨房烹饪会用到的一种香料与作料，虽然用途较广，但也有食用禁忌。那么，哪些人不宜吃砂仁呢?
知识
砂仁是植物砂仁的种子，以广东阳春产的质量为宜，它是一种芳香化湿的药材，可行气调中，健脾和胃，此外，还可作为调料用在烹饪中。那砂仁长什么样呢?
赞()
上一篇
