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春砂仁食用注意事项

2021-12-28 10:37:50知识阅读

春砂仁食用注意事项

春砂仁含挥发油,不宜久煎,大多去壳碾成细未,当菜肴或汤料将成之时,拌于其中当香气大出时则可服用。如确需久煎,则应连壳同煎。

现在市面上已有以春砂仁、砂仁根为主料制作而成的成品保健汤包,其烹制方便,为广大群众所喜爱。该汤包具有健脾补气、健胃消食、和中去湿、养血润颜的作用。对中气不足,气血不充,湿滞不化而致的面色萎黄、四肢倦怠、食欲不佳,脘腹胀满,或泻不不禁,或带不缠绵,经前洩水,经后白带增多等症,有一定的辅助治疗作用。平时常服亦可以补气养血,为小儿妇女的保健佳品。配方中纠正了春砂仁辛温性燥的副作用,适合长服,且不易出现“动火”的情况。

此外,妊娠呕吐,胎动不安,妊娠腹痛,先兆流产,中医生的处方中少不了春砂仁,因其为安胎行气,宽中降逆的妙药。但阳春人更喜用砂仁的根,一来没有砂仁浓烈的味道,易于入口,二来砂仁根安胎的效果比砂仁好,人们习惯取其根煲鸡,味道甘美且疗效确实。

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