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春砂仁适合什么人吃,春砂仁什么人不能吃?

2021-11-16 08:47:31知识阅读

春砂仁的营养价值

现代药理研究表明:春砂仁主要成分为挥发油,其成分十分复杂,主要含有乙酸龙脑酯、樟脑、樟烯、柠檬烯、β-蒎烯、苦橙油醇(nerolidol)及α-蒎烯、莰烯、桉油精、芳樟醇、α-胡椒烯、愈创木醇(guaiaol)等26种,另含黄酮类及皂甙等有益成分。

春砂仁

什么样的人适合吃春砂仁

浅表性胃炎的人:春砂仁中含有乙酸龙脑酯成分具有显著的镇痛抗炎作用,对胃炎、胃疼有非常好的疗效。

十二指肠溃疡的人:春砂仁含有α-蒎烯和黄酮类成分具有显著的治疗溃疡病和抑制胃酸过多的作用,同时有很好的镇痛作用,最新研究表明黄酮也具有抗抑郁的作用。

胃胀胃痛的人:春砂仁含有樟脑和龙脑成分对于胃肠道粘膜有刺激作用,使胃部感到温暖及舒适并具有镇痛作用。

另外还有脾胃虚寒、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安等人群都适合吃春砂仁。

春砂仁怎么做最养生

春砂仁蒸鸡

春砂仁蒸鸡

材料:鸡肉500g、春砂仁4颗、油盐酱油适量。

做法:

鸡肉切块,尽量选肉质比较好的鸡(走地鸡)。砂仁用刀背拍碎(尽量把里面的籽拍开),这样能更加出味。把所有调味料放下去搅拌均匀,腌制半个小时。上锅蒸制25分钟,最后就会得到一份金灿灿的春砂仁蒸鸡!

春砂仁猪肚汤

春砂仁猪肚汤

材料:猪肚150克、春砂仁4克、油盐适量。

1、将猪肚去掉油脂后,洗净切块备用。

2、春砂仁与猪肚一起放进炖盅。

3、加清水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。

温馨提示:春砂仁本身具有除膻去腥的效果,所以不用额外加姜片或者料酒去腥。春砂仁放的量也需要看是哪个产地的砂仁,放原产地的四颗足够。

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