实验结果1：水煮川砂仁壳有明显的中药气味，水煮川砂仁籽有淡淡的辛香。油炸川砂仁壳调料辛香气味更加纯粹。但是注意油温不要超过100度，否则这种薄壳类的东西很容易炸糊。油炸川砂仁籽有明显的清甜气味。
实验结果2：品尝水煮川砂仁籽有浓郁的涩味，品尝水煮川砂仁壳则有浓郁的辛味和微弱的苦味。品尝油炸川砂仁籽有非常浓郁的焦香味咀嚼到最后出现一些辛辣味。品尝油炸川砂仁壳则有薯片的味道和口感只是带一点木头味，后味辛香。
实验总结1：川砂仁属调味料类型适合整体粉碎后添加使用，但不是卤肉的必需品，因为卤肉香料使用有一个明显的规律就是效果叠加。比如很多方子里面的香料实际上都可以按照本身效果分为几个大类，比如辛、辣、麻、香、苦这几种。
实验总结2：然后就可以根据自身的要求对原料添加种类进行缩减，种类缩减并不是进行同等比例的重量缩减。比如辛料种类缩减那么就需要寻找到辛料效果中最适合自己用的一种，然后进行添加量变动，这样卤汤香料的效果更加纯粹。
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砂仁是姜科植物阳春砂仁、绿壳砂仁、海南砂仁的成熟果实，其中阳春砂仁的质量最佳，将它作为药材使用，可用来治疗肠胃气滞、腹胀腹痛等症状。砂仁为多年生草本植物，适应力很强，人们通常会用播种和分株这两种方法来繁殖砂仁。
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砂仁/藿香等什么如木香调气散，如香砂种人枳术丸，用于脾胃湿滞引起的脘闷呕恶诸证。砂仁主要作用于人体的胃、脘痞不饥，一般人都适宜食用。是可以达到这个养胃的这个效果。他们一定吃要就是按照那个比例来配合着才。
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服用砂仁对我们健康是不错的，大家可以通过砂仁来治病养生，对我们健康会有一定好处，特别可以保护肠胃健康，那么，砂仁是干什么用的？砂仁吃多了会上火吗？下面我们一起来看看！砂仁是干什
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金属过敏怎么办？不好意思首先纠正一下不是沙仁而是砂仁，主治功能行气调中，和胃醒脾，治脾胃气滞，宿食不消. 腹痛痞胀，噎膈呕吐，寒泻冷痢，妊娠胎动. 孕妇可以安全使用！佳豆浆渣美容案砂
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大家都知道，砂仁是一种性温的普通草本植物。沙仁的养生保健作用主要体现在养胎和健脾和胃上。但我们也知道，它是药三分毒，任何药物都可能存在某些副作用。沙仁含有挥发性油
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北有高丽参，南有春砂仁。春砂仁是我国四大南药之首（原产地广东阳春），是一种亚热带姜科植物,枝叶根茎果均可入药。明朝李时珍为寻圣药，发现了砂仁原产地金花坑，李时珍将其记载入《
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爱保健的你可能了解砂仁这种食材，它是一种名贵的中药材，多生长于南方的潮湿地区，平日里在做菜的时候放入一些砂仁不仅可以调味，同时也有健胃健脾的作用，但是平日里家庭中使用这项食材的比较少，不太了解，今天为大家介绍砂仁用于烹饪时候需要煮多久。
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或许很多人都听说过砂仁和香砂，许多人感觉这两种貌似没有太大区别，特别是在外貌上砂仁和香砂非常相像。其实不然，砂仁和香砂是有着非常多区别，虽然外貌两者相同，但是还是有很大区
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砂仁是中医常用的一味中药，砂仁是热带和亚热带姜科植物的的种子，既可以食用也可以入药，那么砂仁的功效与作用有哪些呢砂仁的食用方法有哪些呢砂仁可以起到祛湿，醒脾开胃的功效。
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春砂仁在我国已有1300多年的应用历史，原为野生，产于阳春市，以其独特的优良品质使其在医药市场上享有盛誉。据《本草纲目》记载：砂仁具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎等功效，主治
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