砂仁根性辛温，归于脾经，胃经，肾经。具有化痰止咳，祛风除湿，温中和胃的功效。可用于治疗脾胃气带或者湿邪中阻所引起的一系列疾病。例如脘腹胀满、痢疾、呕吐以及脾虚弱而引起的食少、大便溏稀、口干、口臭、口渴、口苦、舌苔厚白、口舌生疮等症状。对皮炎、湿疹、体癣、唇周疱疹、带状疱疹、荨麻疹、真菌都有很强的抵抗能力。
砂仁作为南方常见的植物，它也常常被人们当做药膳的主要原料来使用。由于粥可以养胃，砂仁根也具有养胃的功效，所以人们在熬粥时往往会加入少量的砂仁根来增强粥的养胃效果。砂仁根经常被制作成凉茶，加入少许野菊花等下火作用的药材，凉茶尤其适合在夏天饮用。南方地区湿气较重，砂仁根恰好有化湿的作用，所以春季时常常会用砂仁根煲汤，或者生嚼砂仁根来除去体内的湿气，能够起到强健肌肉的作用。
以上就是对砂仁根功效作用以及食用方法的大致介绍，希望能够给对砂仁根感兴趣的朋友提供一定的帮助。但是，砂仁根也有一定的禁忌，由于砂仁根是一种寒性的药材，所以本身脾胃虚寒的朋友应该谨慎使用，而且肺火较旺的患者应该控制好使用砂仁的剂量，以免对身体产生较大的刺激。
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