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砂仁蒸鸡有什么功效?

回答时间: 2022-10-30 14:15:15
最佳答案

砂仁蒸鸡汤的功效有消炎镇痛、调节肠胃的作用。经常喝能够增强抵抗力,女性在孕期也可以服用有保胎作用。砂仁鸡汤营养丰富,含有大量的蛋白质以及脂肪,这些都是人体必需的营养物质,而且熬汤喝更有利于吸收。

砂仁蒸鸡汤要怎么做才好吃?

主料:砂仁,母鸡。

调料:香葱,生姜,冬瓜,蘑菇,味精,盐。

做法与步骤:

【1】煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近,直接去除即可;

【2】大火烧开加入冬瓜,蘑菇等配料,随后开小火加入鸡和砂仁;

【3】小火慢炖15分钟,加入味精,盐,将水加满,随后开大火;

【4】大火炖10分钟,将冬瓜和蘑菇捞出,小火慢炖;

【5】小火慢炖30分钟即可。

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