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砂仁陈皮煲瘦肉汤的功效有哪些?

回答时间: 2022-06-05 14:13:39
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陈皮砂仁具有温脾开胃、理气安胎和化痰止咳的作用。陈皮砂仁能够起到行气调中、去除油腻的作用。砂仁和陈皮可以治疗脾胃气滞不散,陈皮的挥发油有刺激性气味,具有祛痰作用,陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。

陈皮砂仁瘦肉汤做法:

材料:陈皮10克、砂仁6克、猪肉100克、盐少许。

【1】将陈皮洗干净后切丝、砂仁洗干净后捣碎。瘦肉洗净、切块。

【2】把预先处理好的瘦肉、陈皮、砂仁等三种食材放入炖盅,加水500毫升,加盐少许。文火隔水炖一个小时。

适合人群:脾胃气滞、虚寒,不思饮食者。怀孕后不思饮食者食用。

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