首页 / 问答

如何鉴别真假砂仁,砂仁怎么辨别好坏?

回答时间: 2022-04-15 10:30:02
最佳答案

如何鉴别真假砂仁

作为一种功效强大且非常名贵的药材,砂仁在市面上也有不少的劣质仿品,目前市面上常有用艳山姜冒充春砂仁。因此大家再购买和食用的时候一定要学会如何鉴别真假砂仁。在一般的药房都能买得到砂仁,而且砂仁的鉴别方法也很简单,从外形和气味上就能基本判断到底是不是质优的正宗砂仁。

正品砂仁呈椭圆形或卵圆形,有不明显的三棱,外表棕褐色,有密生刺状突起,果皮薄而软;而伪品艳山姜多呈球形或长倒卵形,外观为橙黄色或棕红色,无密生刺状突起,而是有一层短柔毛或扁形柔刺,纵棱线突起。打开砂仁后会发现,砂仁种子集结成团,分成3室,每室有种子近30粒,而且分2~3行排列紧密,呈不规则的多面体,有棱角。而伪品艳山姜种子每室仅5~15粒,外形一端平截,一端稍窄。闻一闻砂仁的气味也能轻松辨别真假,正品砂仁有一股浓烈的芳香气味,用口尝之味辛凉微苦;而伪品气微香,味微苦辛而涩。

怎么分辨砂仁的好坏

真正的砂仁为姜科植物阳春砂、缩砂、海南砂仁的果实;而假的砂仁虽然同为姜科,但不是一个属。

看形状

从形状上看,正品砂仁呈圆形或卵圆形,外表棕褐色,有密生刺状突起;而伪品多呈球形或长倒卵形,外观为橙黄色或棕红色,无密生剌状突起,而是有一层短柔毛或扁形柔刺。

看种子粒数

一般来说正品砂仁种子每室有近30粒,而且分力0行紧密排列。呈不规则的多面体,有棱角;而伪品种子每室仅5至15粒,外形一端平截,一端稍窄。

嗅气味

嗅其气味,正品砂仁有一股浓烈的芳香气味,用口尝之味辛微苦;而伪品气微香,味微苦辛而涩。

相关问答

  • 春砂仁干果怎样食用

    你好,春砂仁干果有很多吃法,大部分的吃法有用来煲汤,煲之前咂开;或者研磨成粉做调味料,例如放在一些排骨上面再放去清蒸等等的用法。

    4问答2021-07-28
  • 太子参春砂仁可以一起煲水喝吗

    你好,一般情况下可以将太子参春砂仁直接煮水喝。指导意见:春砂仁跟太子参,无花果,蜜枣一起煲,有补气固表,补益脾肺,益气生津,健脾开胃的作用。

    3问答2021-07-14
  • 春砂仁煲牛肉汤有什么功效和作用

    基本特点温中止痛,补益脾胃,强身健体。基本材料牛肉1500克,砂仁5克,桂皮10克,陈皮5克,葱、姜、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、卤汁各适量。制作方法将陈皮、桂皮洗去浮

    15问答2021-05-31
  • 胃下垂可以吃蜂蜜春砂仁吗

    你好,胃下垂患者是可以适当吃一点春砂仁蜂蜜的,蜂蜜是一种滋补品,含有较多维生素,可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体抵抗力,另外,蜂蜜可以滋润肠道,防止便秘。指导意见:平时

    2问答2021-07-12
  • 砂仁又叫什么名字?

    砂仁又名小豆蔻、春砂仁、阳春砂、缩砂,缩砂仁,蜜砂仁、土砂仁、土密砂。【处方名】砂仁,砂米,缩砂仁,春砂仁,阳春砂,盐砂仁等。【性味归经】辛,温。归脾、胃经。【功效主治】化湿,行

    10768问答2022-05-14
  • 春砂仁胃酸过多可以吃吗

    你好,引起胃酸过多的主要原因是胃炎,胃溃疡和幽门螺旋杆菌感染,春砂仁有温脾开胃、止呕止泻、理气安胎,用于脾胃气滞之妊娠恶阻、胎动不安等症。指导意见:单纯服用春砂仁不会抑制

    13问答2021-07-04
  • 产后吃春砂仁会导致回奶吗

    你好,吃这个不会回奶的,不过哺乳期妈妈在喂奶期间最好也要少吃哦,对宝宝各方面的发育是有影响。

    4问答2021-08-06
  • 春砂仁中药先煎吗

    你好,春砂仁中药煎煮时适宜后下。指导意见:中药中的春砂仁是出锅前5分钟放入,每次熬煎5-10分钟就可以,如果时间过久,其中的挥发油就会挥发,以免影响药效。

    5问答2021-06-07
  • 春砂仁哺妇可不可吃

    你好,春砂仁可以促进消化液的分泌,促进肠道蠕动并拾使食物更快吸收,预防产后便秘,对于哺乳期妈妈们是非常不错的的补食。所以说,春砂仁哺乳期也是可以吃的。指导意见:建议妈妈们哺

    3问答2021-08-07
  • 春砂仁孕妇能不能吃啊 春砂仁孕妇可以吃吗

    你好,春砂仁有温脾、健胃、引气调中、消食安胎的作用。阳春砂为半遮荫植物。这种药物本身就有安胎的作用,所以,你是可以吃的!指导意见:根据你的叙述,你吃了春砂仁对怀孕只有好

    5问答2021-06-01