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猴头菇和春砂仁煲汤可以吗?

回答时间: 2022-01-21 20:04:53
最佳答案

春砂仁与猴头菇一起煲汤,对于身体有很好帮助,能够提高身体免疫力,补充营养。

猴头菇(学名:Hericium erinaceus),是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。

春砂仁,又名阳春砂、缩砂仁,性温味辛,具醒脾、开胃、行气、化湿、止泻、安胎、化滞、消食之功效,主治由脾胃虚寒所引起的腹泻,食少,胎动不安,茶饭不香,呕吐清水和舌苔厚腻等病症。

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