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春砂仁怎么吃最养胃

回答时间: 2021-10-31 09:48:24
最佳答案

一般的做法是煮菜用,打碎了与肉类一起蒸。砂仁蒸排骨或瘦肉之类的,如果要里面的核,会更加热气一些,看个人体质决定吧。胃寒的人适用,希望对你有所帮助~

春砂仁炖瘦肉

春砂仁炖瘦肉的用料

用料:

主料:猪肉200g,砂仁10粒

辅料:枣(鲜)3粒

调料:食盐,适量水

春砂仁炖瘦肉的做法:

1、瘦肉洗干净,剁碎,春砂仁泡洗一小会,去掉表面的尘土,排扁。

2、瘦肉分成几份,用两只手来回摔几下,稍上劲,分别与砂仁粘附,这样炖汤的时候尽量的让瘦肉吸取春砂仁的香气。

3、把材料放入炖盅,加入红枣,倒入水,先用油纸铺盅口,然后盖上盖子,炖2.5-3小时即可调入盐食用。

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