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猪肚春砂仁胡椒汤怎么做 请问春砂仁胡椒猪肚怎做

回答时间: 2021-07-27 19:28:33
最佳答案

春砂仁胡椒炖猪肚是以春砂仁为主料制作的药膳。

功效:

温脾暖胃、顺气止呃;适用于小儿脾胃虚寒、呃逆不止、,脘腹胀痛等症。

制法:

1.将春砂仁捣碎,其余药物稍浸泡。

2.用清水将猪肚洗净,翻转,涂以生粉反复揉洗至干净。

3.将胡椒、猪肚放入瓦煲内,加入清水适量,武火煮沸后,转用文火煲约2小时后,下春砂仁约20分钟后,加入食盐与味精适量调味即成。

食法:

饮汤食肉,猪肚切块,拌酱料供佐餐食用。

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