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砂仁蒸排骨有什么功效 砂仁蒸排骨怎么做

2023-04-09 19:44:50食谱阅读

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砂仁主要有三种,阳春砂、海南砂、绿壳砂,产地来源分别是广东阳春、海南省和东南亚进口。其中产自广东阳江的阳春砂仁是古往今来公认的上品,是岭南知名药材。阳春砂仁之所以为佳,是因为阳春地区的海拔、气候、土壤、山林环境和共生植被等,共同营造了最为适宜砂仁生长的环境。

砂仁蒸排骨有什么功效

砂仁蒸排骨具有化湿和胃、镇痛抗炎、杀菌止泻、降血糖的功效。砂仁蒸排骨是我们餐桌上一道常见的菜肴,不仅美味可口,更为重要的是和胃养胃。做菜时放入少量砂仁干,整个厨房都洋溢着砂仁的香气,让人垂涎欲滴。

砂仁的味道融入排骨里,淡淡的砂仁味环绕在口腔里,吃起来不仅肉质爽滑,不会有油腻感,是一道养生保健的家常菜,也是小编最喜欢的家常菜之一。

砂仁蒸排骨的做法:

材料:排骨500克,砂仁8克,蒜头5克。

做法:把排骨斩块洗净沥干水放蒸盘备用,砂仁、蒜头洗净拍碎加入排骨中并加入适量的酱油和盐,搅拌均匀腌制15分钟,待蒸锅内的水烧开后放入排骨大火蒸30分钟即可。

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