砂仁蒸排骨有什么功效 砂仁蒸排骨怎么做
砂仁蒸排骨有什么功效
砂仁蒸排骨具有化湿和胃、镇痛抗炎、杀菌止泻、降血糖的功效。砂仁蒸排骨是我们餐桌上一道常见的菜肴,不仅美味可口,更为重要的是和胃养胃。做菜时放入少量砂仁干,整个厨房都洋溢着砂仁的香气,让人垂涎欲滴。
砂仁的味道融入排骨里,淡淡的砂仁味环绕在口腔里,吃起来不仅肉质爽滑,不会有油腻感,是一道养生保健的家常菜,也是小编最喜欢的家常菜之一。
砂仁蒸排骨的做法:
材料:排骨500克,砂仁8克,蒜头5克。
做法:把排骨斩块洗净沥干水放蒸盘备用,砂仁、蒜头洗净拍碎加入排骨中并加入适量的酱油和盐,搅拌均匀腌制15分钟,待蒸锅内的水烧开后放入排骨大火蒸30分钟即可。