砂仁用量一般多少克 砂仁搭配什么药材煲汤
砂仁用量是多少？
砂仁其主要有行气调中，和胃，醒脾的作用，可以用来治疗腹痛痞胀，消化不良，呕吐等等，同时还对怀孕期间胎动不安有效果。砂仁一般用量为5-8g，用于煎药应当后下，也就是其他药物煮完差不多后再下砂仁，否则会影响药效。
砂仁用量最大者，郑钦安先生的潜阳丹用了一两，若以张锡纯先生的记载折算，约为37克。当然这有些个人丰厚的临床经验在内，一般大夫很难把握找个大剂量，此药用量并非多多益善。
砂仁与什么煲汤最佳？
1、鲫鱼砂仁汤。主料：鲫鱼200克、砂仁15克。调料：植物油10克、盐2克。做法：将砂仁（正朱砂仁）碾为细末，备用。鲫鱼去鳞及肠杂，洗净。用油、盐适量拌和砂仁末。将药末纳入鱼腹内，用线缝夹刀口，置碟上，隔水蒸熟。
2、蒜瓜砂仁汤。材料：砂仁20克，独头蒜2个，西瓜1个。做法：砂仁、独头蒜去皮分别洗净，西瓜去薄皮切块，同放入锅内，加水用武火煎沸后，改文火煮10分钟即成。
3、牛肚枳壳砂仁汤。材料：牛肚250克，炒枳壳12克，砂仁5克，味精、精盐各适量。做法：将牛肚刮洗干净，切成小块；砂仁捣碎，与炒枳壳一起用细纱布袋装好，扎紧口备用。将药袋与牛肚片同入沙锅，加水适量，先以武火烧沸，后用文火慢炖至肚片熟烂，捞去药袋不用，加入精盐、味精调味即成。
4、春砂仁猪肚汤。材料：猪肚150克，党参15克，高良姜20克，春砂仁5克，生姜20克，油盐适量。做法：将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用；春砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
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