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干春砂仁泡蜂蜜正确方法 鲜春砂仁泡蜂蜜的制作方法

2022-05-17 08:39:01食谱阅读

蜂蜜是生活中非常珍贵的一种食材,也是极其受欢迎的,尤其女性们经常会用蜂蜜来泡水喝,蜂蜜的营养价值很高,喝蜂蜜水可以美容养颜,还有非常多的保健功效,另外广东地区的人都知道春砂仁,这是当地非常有特色的一种特产,现在人们会用春砂仁来泡蜂蜜吃,那么干春砂仁泡蜂蜜正确方法有哪些呢?

干春砂仁泡蜂蜜正确方法 鲜春砂仁泡蜂蜜的制作方法

春砂仁泡蜂蜜需准备新鲜春砂仁500克、蜂蜜500克、白砂糖200克,再准备一个适当的容器,容器最好为玻璃制品,需要用开水烫一下消毒,随后晾干备用。选材时需注意质量,一定要选择广东阳春正宗的新鲜春砂仁,田野牧蜂建议选择经过多方质量检测合格的蜂蜜产品。保障质量的情况下,春砂仁泡蜂蜜才能更好地发挥作用。

第一步处理春砂仁,先修剪一下春砂仁的枝杆,随后反复清洗春砂仁,并用筛子筛去其他杂质,直至春砂仁表皮没有泥巴和杂质。接下来将清洗干净的春砂仁晾干,不需在太阳下暴晒,晾干即可。

第二步白砂糖腌制春砂仁,用牙签将每个春砂仁上都扎几个孔洞,然后将其放入适当的盆子中,将白砂糖倒入,完全覆盖在上面,再用保鲜膜封好盆子。

腌制1天左右,白砂糖全部融化为水,春砂仁也腌出一定水分,用筛子过滤掉多余的水分。将春砂仁再一次晾干,大概4小时,具体时间根据情况有所不同。最后将春砂仁放入瓶子中,倒入适量蜂蜜,使春砂仁完全淹没在蜂蜜里,封好瓶盖即制作完成。夏天时最好放入冰箱保鲜层中保存,随时想喝就可以取出适量用温水冲泡饮用,砂仁蜂蜜没有其他的禁忌,只不过冲水饮用时需要注意水温,建议用40度左右的温水冲泡。

蜂蜜泡砂仁的功效与作用

蜂蜜泡砂仁起到了温中的作用,蜂蜜是补中焦的一个药,可以用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠道便秘。而砂仁这味药是一个辛温的药,入脾经、胃经、肾经,可以化湿开胃、温脾止泻,并且砂仁可以安胎。砂仁跟蜂蜜都可以用于脾胃的虚寒,用于呕吐、泄泻的病症。另外,砂仁有行气的作用,也可以用于脾胃胀满、不知饥饿等湿浊中阻的现象。蜂蜜和砂仁具有温通中焦、止泻、开胃、补中气的作用。蜂蜜和砂仁能够安胎,对于怀孕早期的恶心、呕吐可以起到治疗的作用。

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