砂仁炖猪肚治好了我的胃病有胃炎的朋友可以试试

2022-05-06 09:24:01食谱阅读

秋冬季节是最适合温补的，对于注重养生的家庭来说，就会经常熬制一些汤品来调理身体。砂仁炖猪肚是不少人在寒冷季节的最爱，因为砂仁是一味温性的滋补好药材，而且猪肚也营养价值丰富，两者一起熬制，口感香浓，又大有益处。那么，砂仁炖猪肚治胃炎有效吗?

砂仁炖猪肚的营养价值

砂仁炖猪肚不仅口感好，闻起来香，而且营养价值也很高。砂仁炖猪肚的营养价值主要就体现在砂仁和猪肚这两种滋补食材中。这一款汤品是一款药膳汤，除了能满足大家味蕾的需求，还能给身体补充多种的营养物质。

砂仁含有挥发油，其成分十分复杂，主要有柠檬烯、芳樟醇、乙酸龙脑酯等。除有浓烈芳香之外，还对肠道有抑制的作用。一个新鲜的猪肚，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等成分物质，具有健脾胃、补虚损的作用。

脾胃虚弱的老年人、妇女或者是小孩，适当食用猪肚汤，对滋补脾胃有特别好的效果。营养学专家建议，脾胃不好的朋友可以每周炖1-2次猪肚汤食用，健胃的同时还能补充身体所需的营养物质。砂仁炖猪肚非常适合胃下垂及慢性胃炎病人服用，砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。另外，秋冬季节喝点猪肚汤还能暖身，有需要的朋友不妨一试。

砂仁炖猪肚的食疗功效

中国人在食补的时候讲究以形补形，猪肚也就是猪胃，其主要的作用就是健脾胃。砂仁炖猪肚的食疗功效主要有体现在对肠道的益处上。砂仁炖猪肚是猪肚汤众多的做法中非常受欢迎的一种，不仅能驱寒暖胃，还能健脾开胃。这一药膳汤对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，对于胃炎也有一定缓解效果，还能帮助治疗风寒感冒。

砂仁能化寒祛湿，有较好的疏肝解郁、行气宽胸的功效，还能增强人体的免疫力。对于怀孕的准妈妈们来说，春仁还能安胎行气，治疗妊娠呕吐的功效。另外，砂仁的气味还有增进食欲的功效，作为调味品放入猪肚汤中能很好的提味增鲜。

因此，砂仁和猪肚共同熬煮而成砂仁炖猪肚，在开胃促进食欲、健脾驱寒、修补气血虚损方面当仁不让成为汤品中的佳品。不管是老人、小孩还是孕妈妈，适当喝一点砂仁炖猪肚都有非常好的滋补保健的效果，大家也可以尝试在家中熬制，原汁原味更健康。