砂仁，广东省阳春市特产，故称春砂仁。
性味：性温，味辛
功效：化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。
主治：脾胃虚寒、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。
用法：3～6g，入煎剂宜后下，主要成分是挥发油。
砂仁效果很好，口感不好，泡到蜜糖上就口感好了。
平时自己制作砂仁蜜
一、新鲜春砂仁泡蜂蜜
1、蜂蜜500克，新鲜春砂仁50个。
2、把准备好的砂仁用清水洗净以后，通风的下阴干，（不能太阳直晒），阴干后把它压爆，见到里面的籽就行。
3、把处理好的春砂仁和准备好的蜂蜜一起放入的、干净的可以密封的玻璃瓶中，用干净的筷子调匀，再把瓶口密封好，放冰箱保存，浸泡一个月左右就可以食用。
功效：平素脾胃虚寒者的腹胀，腹痛，泛酸。上热下寒的口腔溃疡又有胃痛的。饭前服3-6粒，或者有腹胀时服也许。
二、春砂仁粉泡蜂蜜
毕竟不是人人都可以买到新鲜砂仁的，如没有买到新鲜砂仁的，可以到药店买砂仁30g，然后用家用的打粉机打粉，立即放入2斤蜜糖中，浸泡1周后即可服用。
服用时是用瓦勺倒出蜜，直接口服，或者温水冲服。大约每次2勺。每天可以喝三次。
食谱
砂仁是一种中药，性温，味辛，具有温脾止泻、化湿开胃、理气安胎的功效，可以有效缓解脾胃虚寒、呕吐泄泻等情况，但是要注意，不是任何人都适合使用砂仁，一般阴虚血燥者要谨慎使用砂仁，其他人要在医生指导下使用砂仁，以免出现上火、过敏、腹胀、腹痛等症状。如果使用砂仁期间出现身体不适的症状，要及时停止用药，然后及时去医院中医科就诊，及时缓解砂仁引起的不良反应。
食谱
【材料】砂仁15克，淮山50克，猪肚一只约500克。【做法】砂仁打破；淮山切细片；猪肚洗净并去除脂肪，纳砂仁入猪肚内，加适量水炖二、三小时至猪肚熟烂，调入适量食盐便可。【功效】醒脾
食谱
我胃肠功能不好，经常感觉肚子胀、不消化，后来一个朋友推荐给我一个缓解腹胀的偏方，具体方法是：取砂仁10克、陈皮6克、山药20克，水煎取汁服用。想请专家点评一下此方是否可用？中南
食谱
夏季天气炎热，有些人出现了“苦夏”症状，食欲欠佳，精神状态差，易疲倦困顿，肢体乏力;还有些人贪凉饮冷，出现脘腹胀满、全身困重、食欲不佳或者不欲饮食、大便溏稀等症状，
食谱
砂仁：温中开胃，行气消食，安胎。砂仁陈皮可以一起服用吗？下面小编为您详细介绍。砂仁：温中开胃，行气消食，安胎。本品辛温行气宽中，芳香醒脾开胃，性温而不太燥，行气而不破气，调中而不伤中
食谱
砂仁白鸽汤原料：乳鸽1只，淮山50克，春砂仁20克，胡椒15克，生姜4片。砂仁白鸽汤的做法1．乳鸽洗净，抹干血水；起油锅用姜片爆乳鸽至微黄。2．淮山、胡椒洗净，与乳鸽放入清水煲内，大火煮开，改慢
食谱
砂仁是一种很重要的中药，它主要生产地区在我国的两广、福建、云南等地区。它还有别名是春砂仁、小豆蔻，它可用作香料，稍辣，其味像樟。在东方是菜肴的一种调味品，特别是在做咖哩菜时，用它当佐料最佳。在斯堪的那维亚则经常被用于面食品的调味品。所以砂仁是有很多食用方法的。
食谱
砂仁又称缩砂仁，是热带和亚热带的姜科植物。既是中医大夫常用的药物，也是厨师炒菜炖肉常用的香料。砂仁同样是味辛性温，入脾胃经，相比诸药，砂仁善于化湿开胃，温泻脾湿寒痰，理气安胎
食谱
砂仁粉的功效良多，而且可以边吃边调理身体，不少南方人都爱用砂仁粉来烹制食物。到了秋冬季节，砂仁粉更是成了非常受欢迎的中药材。那么，砂仁粉泡水喝可以吗?是否有副作用呢?下面阳春妹给你简单介绍下。
食谱
秋冬进补，不妨用春砂仁来煲汤，春砂仁是一种温中补气的中药材，常作为香料，对于广东人来说再熟悉不过，这是因为砂仁是广东当地的特产，那么春砂仁煲汤要怎么做呢？下面我们来了解春砂仁煲汤的做法！
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