砂仁蒸鲫鱼 醒胃、止呕、安胎，妊娠期孕妇安胎的不二选择！
砂仁为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实，砂仁也是被称为“中药十三香”之一的中药材，可药用、可食用、可以做香料、调料等。
砂仁辛能行散，芳香温化，善醒脾化湿、行气、温中、止泻，治湿阻中焦、脾胃气滞、寒湿泄泻;能行气和中而安胎，治湿阻寒凝之气滞胎动不安。
砂仁生活中还可以用于食疗，经常食用有养胃健脾，暖胃养肾，祛湿养颜的保健作用。
1、砂仁蒸鲫鱼----鲫鱼砂仁汤的功效为醒胃、止呕、安胎的作用。是妊娠期孕妇安胎的不二选择。
2、砂仁炒肚片----能够补中益气，缩小便，是治小儿尿频、遗尿特效。适合3-6岁宝宝。
3、清蒸春砂仁排骨----能够温暖脾胃，补气养血。大凡脂肪含量较高，肉质较粗糙难以消化吸收的，如猪、牛、羊、狗肉等，在配料中佐以砂仁，均能取得消食行气，去除异味的功效。
4、砂仁蒸石蛤----石蛤性寒，但富含蛋白质，且肉鲜嫩，含脂肪少，砂仁恰好能去其寒气并使身体充分吸收。此道菜适合肝、胆病患者服用，对久病卧床、骨折术后之人亦非常适宜。
5、砂仁核桃猪腰汤----为治疗哮喘病的饮食调理汤方。砂仁和核桃均可纳气归肾，对气息喘促，吸入性呼吸困难，多汗出，腰痛便秘等肺肾两虚的患者，可以常服，且取材易得，操作简单。
但在服用砂仁是要注意如若出现以下这几种情况则不能服用:
1.《本草经疏》：“凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，皆须详察鉴别，难以概用”。
2.《本草从新》：“血虚火焚者勿用。胎妇多服耗气，必致难产”。
3.《得配本草》：“孕妇气虚，血热胎动，肺热咳嗽。气虚肿满，四者禁用”配伍。
4.《药品化义》：“肺有伏火忌之”。
砂仁储藏需要注意的是：
由于我们易虫蛀，受潮生霉，久存泛油，走失香气，应密闭，置阴凉、干燥处保存。忌暴晒、受热，以免泛油、散粒和香味走失。
发霉后表面可见菌丝;泛油后，色泽加深，表面呈油样物，种子团粘手，易散碎，泛油与生霉相伴发生，并互相影响。如遇以上情况应避免服用。
赞()
上一篇
