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砂仁蒸鲫鱼 醒胃、止呕、安胎,妊娠期孕妇安胎的不二选择!

2022-03-25 12:53:50食谱阅读

砂仁为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实,砂仁也是被称为“中药十三香”之一的中药材,可药用、可食用、可以做香料、调料等。

砂仁辛能行散,芳香温化,善醒脾化湿、行气、温中、止泻,治湿阻中焦、脾胃气滞、寒湿泄泻;能行气和中而安胎,治湿阻寒凝之气滞胎动不安。

砂仁蒸鲫鱼 醒胃、止呕、安胎,妊娠期孕妇安胎的不二选择!

砂仁生活中还可以用于食疗,经常食用有养胃健脾,暖胃养肾,祛湿养颜的保健作用。

1、砂仁蒸鲫鱼----鲫鱼砂仁汤的功效为醒胃、止呕、安胎的作用。是妊娠期孕妇安胎的不二选择。

2、砂仁炒肚片----能够补中益气,缩小便,是治小儿尿频、遗尿特效。适合3-6岁宝宝。

砂仁炒肚片

3、清蒸春砂仁排骨----能够温暖脾胃,补气养血。大凡脂肪含量较高,肉质较粗糙难以消化吸收的,如猪、牛、羊、狗肉等,在配料中佐以砂仁,均能取得消食行气,去除异味的功效。

4、砂仁蒸石蛤----石蛤性寒,但富含蛋白质,且肉鲜嫩,含脂肪少,砂仁恰好能去其寒气并使身体充分吸收。此道菜适合肝、胆病患者服用,对久病卧床、骨折术后之人亦非常适宜。

5、砂仁核桃猪腰汤----为治疗哮喘病的饮食调理汤方。砂仁和核桃均可纳气归肾,对气息喘促,吸入性呼吸困难,多汗出,腰痛便秘等肺肾两虚的患者,可以常服,且取材易得,操作简单。

砂仁核桃猪腰汤

但在服用砂仁是要注意如若出现以下这几种情况则不能服用:

1.《本草经疏》:“凡腹痛属火,泄泻得之暑热,胎动由于血热,咽痛由于火炎,小儿脱肛由于气虚,肿满由于湿热,上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤,皆须详察鉴别,难以概用”。

2.《本草从新》:“血虚火焚者勿用。胎妇多服耗气,必致难产”。

3.《得配本草》:“孕妇气虚,血热胎动,肺热咳嗽。气虚肿满,四者禁用”配伍。

4.《药品化义》:“肺有伏火忌之”。

砂仁储藏需要注意的是:

由于我们易虫蛀,受潮生霉,久存泛油,走失香气,应密闭,置阴凉、干燥处保存。忌暴晒、受热,以免泛油、散粒和香味走失。

发霉后表面可见菌丝;泛油后,色泽加深,表面呈油样物,种子团粘手,易散碎,泛油与生霉相伴发生,并互相影响。如遇以上情况应避免服用。

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