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砂仁怎么吃 中药砂仁怎么吃?

2022-02-25 12:18:02食谱阅读

中药砂仁怎么吃呢?很多人平时吃砂仁的方法是搭配鱼肉煲汤,其实砂仁还可以搭配排骨、鸡肉、猪腰食用哦。大家肯定想不到身为中药的砂仁,竟然有那么多美味的吃法吧?那么,下面就快来看看中药砂仁的吃法是怎样的吧!

砂仁怎么吃 中药砂仁怎么吃? 图1

1、砂仁蒸猪腰

材料:砂仁3克,猪肾一个。

做法:砂仁研末,猪肾洗净切片,以砂仁粉末拌匀;加油、盐少许调味,上笼蒸熟食用。

功效:砂仁蒸猪腰,有益气和中、和肾醒脾的功效,是民间传统的保健食品,用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱肛。

砂仁蒸猪腰

2、砂仁蒸鲫鱼

材料:鲜鲫鱼一条,春砂仁末3克,油,盐,豆粉。

做法:先将鲜鲫鱼去鳞和肠,洗净,用油,盐同砂仁末一起放入鱼腹内,再用豆粉封住刀口,放在碟上,用碗盖紧;隔水蒸熟即可食用。

功效:醒脾开胃,利湿止呕之功效。

砂仁蒸鲫鱼

3、春砂仁粥

材料:春砂仁末2-3克 ,大米50-75克。

做法:将大米淘洗后,放入小锅内,加水适量,如常法煮粥,待粥将熟时,调入春砂仁末,稍煮即可。每日可供早晚餐,温热服食。

功效:健脾胃,助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。

春砂仁粥

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