春砂仁在我国已有1300多年的应用历史，原为野生，产于阳春市，以其独特的优良品质使其在医药市场上享有盛誉。据《本草纲目》记载：砂仁具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎等功效，主治脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。或气逆作咳，痰多喉痒，呼多吸少，解酒毒等。自古以来，多有医药古籍对春砂仁均有记载，且是历代封建王朝的贡品;《广东中药志》中称“阳春砂仁以阳春蟠龙金花坑品质更优”
一、剥皮嚼食
胃不适、恶心呕吐时剥皮嚼食吃两粒，两分钟即可缓解。直接吃的功效是最方便的，皮可留下来泡茶、煲汤，也具有养胃的效果。日常养胃一次吃两粒，一周一次即可。
二、食疗调养
一些爱下厨的朋友同时也有养胃保健需求的可以食疗调养。
春砂仁搭配鸡肉排骨等等，无论是蒸、焖、焗都是非常养胃又好吃的一道菜，只需2-3粒金花坑春砂仁即可发挥它最极致的美味和养胃的功效。
家里小朋友或者老人胃不好、消化不良也可以食疗调养，春砂仁蒸鸡。
三、养胃蜜饯
春砂仁蜜具有美容养颜、化湿开胃、养胃益肾的效果，比较受女性朋友的青睐。新鲜的春砂仁搭配养颜的蜂蜜，口感也是极好的。
食谱
蜂蜜还可以调配春砂仁，可以起到健胃，养胃，治胃功效。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等等，是天然食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。春砂仁是我国的四大南药之一，春砂仁具有行气调中、养胃益肾、补肺醒脾、健胃安胎、化湿导滞的功效：由于此二种的特性,蜂蜜调配春砂仁被誉为养胃专家。蜂蜜泡春砂仁先拿米离，把沙仁放在米离上面擦开外面一层皮，然后用白糖水泡两天，过后捞起来凉干水，再放入蜜糖一起泡就可以了。
食谱
春砂仁具有非常高的药用价值，是地道的岭南药材，除了可用于煲汤入药之外，用来泡酒也可以起到非常好的保健功效，下面详细了解一下春砂仁泡酒配方。
食谱
砂仁和老母鸡煲汤，能够补益阳气，滋补肝肾，调养脾胃，能到达补因此不滞的后果。砂仁具有行气和中，和胃醒脾，收敛止泻，理气安胎，芳香燥湿，宽胸健胃之功能老母鸡具有温中益气、益五脏，补虚
食谱
春砂仁是一种植物的果实，它可以作为菜的佐料，也可以提高其营养价值。近年来，很多人用春砂仁泡酒，那今天阳春妹就来给大家介绍一下春砂仁泡酒的方法！
食谱
春砂仁是一种中药材，吃了入药或煲汤食用外，还可泡蜂蜜吃。下面一起来看看春砂仁泡蜂蜜功效作用吧。
食谱
砂仁的观赏价值比较高，初夏可赏花，盛夏可观果。砂仁是中医常用的一味芳香性药材，味辛性温，归脾、胃、肾经，具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎等作用，适当的食用砂仁对人体非常有益
食谱
砂仁作为一类中药，其属于中医常用的一类芳香性药材，其中以春砂入药效果明显，中医认为，砂仁主要作用于人的脾胃和肾，可起到行气调味，和胃醒脾的作用。
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每一种中药材都有它的利用之处哦，只是大家都缺少了对养生保健的认识，所以很多的中药材都无法利用。其实中药材不仅可以治疗疾病，还可以食用的哦，具有保健的作用。比如说今天介绍
食谱
砂仁白鸽汤原料：乳鸽1只，淮山50克，春砂仁20克，胡椒15克，生姜4片。砂仁白鸽汤的做法1．乳鸽洗净，抹干血水；起油锅用姜片爆乳鸽至微黄。2．淮山、胡椒洗净，与乳鸽放入清水煲内，大火煮开，改慢
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砂仁煲汤的功效与作用，可以有效的调理脾胃，还可以起到滋阴益胃的效果。还可以有效的开胃、温脾止泻、理气安胎等效果。如果呕吐或者是经常性的腹泻，都能起到一定的治疗作用。砂仁煲汤营养价值是比较高的，适当的使用能够起到保健的作用，还能预防疾病的发生。
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