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砂仁猪肚粥的做法

2021-12-17 09:13:09食谱阅读

砂仁猪肚粥的口味特点:咸鲜味醇,有健脾益胃的功效。其做法如下:

砂仁猪肚粥

【原料】

砂仁6克,猪肚100克,大米150克。

【调料】

精盐、味精各1/2小匙。

【做法】

1、将猪肚洗净,切成细丝;砂仁打成细粉;大米淘洗干净。

2、将砂仁、大米、猪肚同放铝锅内,加入清水1000克,置旺火上烧沸,再用小火炖煮35分钟,加入精盐、味精调味,出锅装碗即成。

提示:猪肚应先煮熟后,再切成丝,比生肚切丝容易。预计砂仁猪肚粥制作时间45分钟。

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