首页 / 食谱

砂仁鲫鱼汤这样做超级无敌好喝啊

2021-12-15 20:21:46食谱阅读

一、砂仁鲫鱼汤

需要准备的食材:肥美硕大的新鲜鲫鱼2条、1L自来水、砂仁12g、盐适量、葱姜适量、鸡精2g、胡椒粉少许、料酒3ml、食用油适量、淀粉

准备的器材:烹饪锅、砂锅

做法步骤:

1.首先去掉鲫鱼的鱼鳞和鱼鳃,然后用一把锋利的刀在鲫鱼的腹部开度拿出里面的内脏,然后用清水洗干净,沥干水分,用刀把两个鱼面切几个小口撒上盐花,放着备用。

2.把葱段和生姜、砂仁洗干净,把生姜去皮切成片,把葱切成葱段,放进碗里备用。

砂仁鲫鱼汤 图1

3.往煎锅里面倒入食用油,等油热开之后把鲫鱼放上去,大火煎至一小会,煎到鱼肉散发出焦香味,煎到鱼的两面都成焦黄色,再小火煎制直到里面的鱼肉熟透之后,沥干油放入盘里备用。

4.往砂锅中倒入600毫升的清水,等到水沸腾之后,把洗干净的砂仁放进去,盖上盖子,大火煮上20分钟之后转小火煮15分钟。然后再开盖撒上姜片,把煎好的鲫鱼放入砂锅里面,再倒入少许的料酒,盖上盖子,开大火炖十分钟,再改小火慢炖30分钟。

5.然后打开盖子撒入少许的盐和鸡精,再撒入少许胡椒粉、味精、淀粉再炖一小会和就可以出锅摆盘了,出锅摆盘之后再撒上葱段一锅美味又营养砂仁鲫鱼汤就完成了。

二、喝砂仁鲫鱼汤的禁忌

1.喝砂仁鲫鱼汤之后不宜大量喝茶、大蒜和芥菜。

2.有三高的人应该少喝鲫鱼炖的汤,尤其是砂仁鲫鱼汤,因为这款汤含有丰富的脂肪和蛋白质,不适应给高血压和高胆固醇的人经常饮用。

砂仁鲫鱼汤 图2

3.小孩子喝砂仁鲫鱼汤也要尤其注意不要被鱼刺伤到,因为鲫鱼汤煲的时间非常长,等到熬制好之后鱼肉和鱼刺已经分离,大部分鱼刺都沉浸在鱼汤中,而且砂仁鲫鱼汤汤汁呈浓厚白色,在食用过程中我们肉眼很难看到鱼刺。

砂仁鲫鱼汤营养非常丰富,又可以美容养颜,无论男女老少都适合食用。看完小编的砂仁鲫鱼汤的做法,你们赶紧动起手来吧,试试自己制作的砂仁鲫鱼汤是不是也同样味道鲜美,让人的味蕾回味无穷。鲫鱼不仅可以用来炖汤,清蒸鲫鱼也是非常的好吃美味的。

需要购买正宗广东“春砂仁”的加微信ycmyes,火焙春砂仁效果更好,站长自家经营,安全、诚信、售后有保障!

相关推荐

  • 砂仁怎么吃养胃,春砂仁怎么吃最养胃?食谱

    砂仁怎么吃养胃,春砂仁怎么吃最养胃?

    什么汤健脾养胃?快来试试健脾养胃砂仁汤吧!1、砂仁:具有行气调中、健脾养胃、醒脾的功效。2、黄芪:具有补脾益气、固表止汗、保肝、利尿、抗衰老、降压、增强免疫

    2021-09-23 17
  • 春砂仁和什么搭配煲汤最佳 春砂仁煲汤的做法食谱

    春砂仁和什么搭配煲汤最佳 春砂仁煲汤的做法

    春砂仁和什么搭配煲汤最佳呢?其实春砂仁搭配煲汤,我用的是两副新鲜鸡杂,也就是鸡胗、鸡肠和鸡心,鸡胗也是鸡的胃,对应孩子脾胃消化弱,吃啥补啥,用鸡杂搭配是很不错的。小编这次刚好

    2022-05-01 11811
  • 砂仁粉是什么东西,砂仁粉是砂仁磨成的粉末吗?食谱

    砂仁粉是什么东西,砂仁粉是砂仁磨成的粉末吗?

    砂仁粉是由砂仁磨制而成的粉末,是一种很温补的药材,有调理肾脏、胃以及脾脏,以及安胎的功效。砂仁多产于广东的阳春,可称之为岭南之宝,其全身皆可入药,是一种非常名贵的药材,南

    2022-04-21 11996
  • 砂仁和什么一起煲汤最佳 春砂仁与什么煲汤最佳食谱

    砂仁和什么一起煲汤最佳 春砂仁与什么煲汤最佳

    南方人其实比北方人更爱喝汤,并且对于汤的做法非常的讲究,随着养生的热潮而来,北方人也喜欢上了煲汤,各种各样种类的汤不仅非常的好喝,还比较健康;现在人们又流行起了使用药材来进行煲汤,比如春砂仁就是常用到的其中一种药材,那么这种春砂仁煲汤的做法有哪些呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的了解一下吧。

    2021-06-08 28
  • 不如让砂仁吻醒你的胃?食谱

    不如让砂仁吻醒你的胃?

    “我胃口不好,明明都没怎么吃,还是不想吃饭,怎么治啊?“我吃东西如嚼蜡,吃什么都觉的没食欲,看别人吃的挺香的东西,自己就是吃不下。”“我每天都觉得肚子很

    2022-03-15 9765
  • 干春砂仁泡蜂蜜正确方法 鲜春砂仁泡蜂蜜的制作方法食谱

    干春砂仁泡蜂蜜正确方法 鲜春砂仁泡蜂蜜的制作方法

    蜂蜜是生活中非常珍贵的一种食材,也是极其受欢迎的,尤其女性们经常会用蜂蜜来泡水喝,蜂蜜的营养价值很高,喝蜂蜜水可以美容养颜,还有非常多的保健功效,另外广东地区的人都知道春砂

    2022-05-17 10536
  • 【砂仁猪肚汤】春砂仁北芪猪肚汤 怎么做,如何做?食谱

    【砂仁猪肚汤】春砂仁北芪猪肚汤 怎么做,如何做?

    当今社会,人们的生活节奏不断加快,不稳定的饮食习惯,再加上学习、生活、工作上的压力,没有办法休息好,导致很多人的脾胃都不太好。除了通过好好休息,调整饮食习惯以外,我们也可以通

    2022-06-11 6643
  • 春砂仁酒功效与作用食谱

    春砂仁酒功效与作用

    春砂仁是一种植物的果实,它有化湿开胃,温脾止泻,安胎的功效。春砂仁酒就是一种由春砂仁酿制而成的露酒,下面给大家介绍一下春砂仁酒功效与作用。

    2021-12-08 43
  • 【黄芪砂仁猪肚汤】黄芪砂仁猪肚汤的功效与作用、做法大全食谱

    【黄芪砂仁猪肚汤】黄芪砂仁猪肚汤的功效与作用、做法大全

    砂仁黄芪猪肚汤是一道由砂仁、黄芪、猪肚等做成的美食。下面我们一起来看看吧!黄芪砂仁猪肚汤原料:猪肚1个、砂仁5克、黄芪30克、生姜3片烹制方法:各药物洗净,猪肚冲净,刮去白膜

    2022-03-19 7699
  • 砂仁猪肚汤连续吃几次?砂仁猪肚汤的食用禁忌食谱

    砂仁猪肚汤连续吃几次?砂仁猪肚汤的食用禁忌

    砂仁你吃过吗,它是中药材的一种,可以有治疗疾病的效果,同时也可以食用,比如说煲汤啊就是不错的选择呢,具有健脾胃的作用,还可以补虚强身的哦,你知道砂仁应该如何食用吗,来看看这道砂仁猪肚汤的做法吧,可以补虚强身,还可以提高体质。

    2021-09-30 47