春砂仁蒸排骨最大的特色在于所用的砂仁，这是阳江的特产春砂仁，是一种名贵药材。将春砂仁与排骨，加上粤西风味的秘制调料一起焗熟，砂仁的味道溶入排骨里，排骨吃起来不仅肉质爽滑，不会让人产生油腻感，而且还散发出一种淡淡的砂仁香。吃的时候，嘴里带有淡淡的春砂仁味，金黄的排骨肉质软滑，咸香可口，还有暖胃健脾之功效，这道菜也是阳江人最爱吃的一道家常菜。
砂仁具有温脾开胃，止呕止泻，理气安胎，化气行滞的功效。它能够增强脾胃的功能，促进胃液的分泌，增加胃肠蠕动，排除消化管的积气，调理身体的消化功能，解除腹胀的表现症状。另外，对于身体出现的脾胃虚寒吐泻，可以调中止呕，温脾止泻。
用料砂仁约10克，排骨250克，淀粉1勺，盐适量。
花生油和 酱油 适量
春砂仁干蒸排骨的做法步骤步骤：
一家四口的量 取5-8粒春砂仁干;
捣碎，只取春砂仁不用果皮;
排骨用适量的花生油 酱油 盐和淀粉抓均匀，腌一会;
然后隔水蒸，我习惯放电饭锅里和饭一起煮(放个蒸架直接放饭面上蒸)这样饭熟了排骨也好啦，方便又简单，排骨汁拌饭一流!
食谱
【材料】砂仁15克，淮山50克，猪肚一只约500克。【做法】砂仁打破；淮山切细片；猪肚洗净并去除脂肪，纳砂仁入猪肚内，加适量水炖二、三小时至猪肚熟烂，调入适量食盐便可。【功效】醒脾
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砂仁具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效。那么，砂仁的用量多少克_最大剂量、最大用量多少克、一般用量与作用功效是什么？下面阳春妹为您详细介绍。
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砂仁是一种比较温和的中药，主要作用于人体的脾胃，能够和中气。下面我们就来看一下砂仁炖瘦肉这道菜汤具有什么样的功效与作用。砂仁炖瘦肉的功效与作用砂仁炖瘦肉汤有行气健脾
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说起祛湿，可能很多人第一个会想到的是茯苓、白扁豆、赤小豆……却很少想到砂仁，今天就跟大家来详细聊聊。砂仁，是中国传统的地道药材，名列中国四大南药之一。 药用
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很多的中药材都是可以食用的哦，可以食用保健作用，而且还可以让你保持健康的状态，比如说砂仁吧，它是中药材的一种，也可以食用，一般煲汤比较多见的哦。你知道砂仁怎么吃好吗，今天介绍可以有健脾胃啊利尿消肿的砂仁鲫鱼汤的做法。
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一副好胃肠在日常生活中是十分关键的，要是没有好的胃肠即使山珍海味摆在面前也不可以品味，这多么的的让人觉得可悲啊!因此 在日常生活中一定要学好保护自己的胃肠，防止得了胃肠疾病。胃肠不好的人都喜爱收罗一些养胃的食物来吃，白蔻便是较为普遍的一种。那麼，吃白蔻的情况下，如何吃才可以对胃最好是呢?
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材料：砂仁15克，木香1克，藕粉30克，白糖适量。做法：把砂仁、木香研为细末，拌入藕粉内，和匀。将和匀的粉放入碗中，冲入沸水，拌匀即可。饥渴即饮，每日数次。功效：可以醒脾和胃，增进食欲。适
食谱
砂仁是一种中药，性温，味辛，具有温脾止泻、化湿开胃、理气安胎的功效，可以有效缓解脾胃虚寒、呕吐泄泻等情况，但是要注意，不是任何人都适合使用砂仁，一般阴虚血燥者要谨慎使用砂仁，其他人要在医生指导下使用砂仁，以免出现上火、过敏、腹胀、腹痛等症状。如果使用砂仁期间出现身体不适的症状，要及时停止用药，然后及时去医院中医科就诊，及时缓解砂仁引起的不良反应。
食谱
在进入夏季之后，湿气较重，不少人胃口不好。中医认为，凡脾胃寒湿气滞所致的症状，不妨选用砂仁作为保健食材熬制汤水来调理。砂仁以产于广东阳春县的阳春砂仁质量最好。《
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首先鸡身体的皮下脂肪是比较多的，所以煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，或者直接用一些鸡胸脯肉也是可以的，先加入事先准备好的鸡肉然后加入一些香料最后加入春砂仁。
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