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砂仁煲排骨汤怎样煲_砂仁排骨汤怎么做好喝又营养

2021-11-08 08:21:37食谱阅读

春砂仁是我们这的一大特产,是一种有药用价值的植物,功效有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。用于脾胃虚寒、胃痛胃胀、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。这边的人吃它主要是因为它比较养胃,有胃病的可以多吃一点,还有经常喝酒的人吃它也不错。 春砂仁有养胃的功效,所以胃不好和经常喝酒的人可以用来煲汤喝,是比较滋补的,但是它有很大一股药味,所以有的人还是接受不了这个味道的~但是我觉得对身体好就应该试一下,拿排骨一起煲一锅养胃汤吧~

砂仁煲排骨汤

砂仁排骨汤的做法:

食材:排骨 300克,春砂仁 50克,油 适量,盐 适量,枸杞 适量,红枣 适量,党参 适量,北芪 适量。

砂仁排骨汤方法/步骤

备齐所需的所有药材:枸杞、红枣、春砂仁、党参、黄芪

排骨斩大段,清洗干净

斩好的排骨入冷水内焯水(就是水开后把排骨捞出)

春砂仁用刀背拍开

砂锅内倒入适量水,把焯水后的排骨倒入

把各种药材清洗干净后倒入锅内

盖上锅盖,大火烧开后转小火煲1.5个小时

喝之前关火加盐调味即可。

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