砂仁是一种药食同源的药物，既可以用药，也可以当做食物食用，但是在中药里面有一种说法：“是药三分毒”，也就是说只要属于药物之类的，都既有好的一面也有坏的一面，所以我们在用砂仁泡水喝的时候一定要注意用量。
要是将砂仁去壳泡水的话，那么建议最好是一次泡两颗，这样不会对身体造成伤害，且还能起到调养胃、肾、脾的作用，对于平时经常出现消化不良或者是食欲不振的人群有一定的改善效果。
常见的砂仁食用方法是，将砂仁干果用布包裹好，再用坚硬的物品将其砸成碎末，这样可以当成是调味料使用，若是用于煲汤的话，基本上直接将其成颗放进去即可，或者也可以将干果炒一下再放，这样更能达到提味的目的。
食谱
每日一汤是广东人传统的特色，下面砂仁妹就来介绍下猪肚砂仁莱菔汤的做法，希望大家喜欢。猪肚砂仁莱菔汤材料：猪肚 一个、砂仁 15g、莱菔子 30g(打碎)、大腹皮 50g做法：将上述材
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砂仁你吃过吗，它是中药材的一种，可以有治疗疾病的效果，同时也可以食用，比如说煲汤啊就是不错的选择呢，具有健脾胃的作用，还可以补虚强身的哦，你知道砂仁应该如何食用吗，来看看这道砂仁猪肚汤的做法吧，可以补虚强身，还可以提高体质。
食谱
我们常说的体内湿热，其实可以从湿和热两方面来看。湿分外湿和内湿，与脾脏关系密切;热与热性食物吃多了有关。因此想要去除体内湿热，不妨选用中药砂仁来做药膳。夏季去除湿热的问题还可以用什么方法呢?一起看看吧。
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砂仁又被叫做小豆蔻，是一种常见的姜科豆蔻属多年生的草本植物。砂仁不仅具有观赏性，而且其果实和根部都可以入药，能够有效的治疗腹胀、腹痛、呕吐、宿食不消等症状。砂仁喜湿热的环境，所以在我国主要分布在广东、广西、云南、福建等省份的山地潮湿地带。
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自唐以来，历代本草对砂仁的功能、主治都有记载。砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。若脾
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春砂仁是植物阳春砂的果实，既可以入药又可以用于作为佐料，因其有着非常好的养胃功效，因此不少人都习惯用春砂仁来煲汤喝，那么春砂仁和什么煲汤最好呢，下面就一起来了解一下!
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砂仁鲫鱼汤食谱原料新鲜鲫鱼1条(约250克)，砂仁、味精各3克，生姜6克，葱1条，花生油20克，料酒适量，淀粉少许。制作方法1、将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水份，待用。2、把葱
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春砂仁是广东省的一种特产，被老一辈称为“养胃专家”。 它的保健和治疗功能其实最明显是在于健脾健胃和化湿两方面，对于患有胃病,胃痛等症的人是再好不过的了。
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春砂仁茶具有非常明显的保健作用，但是也有一定的短处，就是性质比较温热，那么，有胃病的人也能够饮用春砂仁茶吗？我们一起来了解一下。
食谱
鲫鱼是我们生活中主要的食用鱼之一，它的肉质细嫩，入味甜美，而且富含丰富的蛋白质，脂肪，钙，铁磷等人体所需要的微量元素，人们通常把鲫鱼买回来和豆腐一起熬制，鲫鱼汤有清热降火，活血通络，开胃的作用。我们不仅可以制作豆腐鲫鱼汤，还可以制作木瓜鲫鱼汤，还有另一种比较特殊的砂仁鲫鱼汤，小编今天就来说说砂仁鲫鱼汤的做法吧！
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