砂仁的性味归经功效作用
砂仁的功效与作用
【性味与归经】 辛，温。归脾、胃、肾经。
【功能与主治】砂仁的性味是辛温的，归经归的是脾经、胃经和肾经，它的功效和作用主要包括化湿开胃、温脾止泻、理气安胎，临床用于治疗湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠期间胎动不安等。
【使用禁忌与注意】水煎内服，3~6克，宜后下，或入丸、散剂。因含挥发性成分，故不宜久煎。阴虚火旺者不宜服用。
【1】温中化湿，行气止痛用于湿阻中焦及脾虚寒湿气滞之脘腹冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泻痢。《大众药膳》砂仁肚条，即砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒粉、葱白、生姜各适量。按烹饪烧菜的方法制作食用。
【2】安胎止呕用于胎动不安，妊娠恶阻，伍白术、紫苏梗水煎服，现代用于胃下垂(伍生黄芪、猪肚炖食)。
砂仁既可以作为药物进行应用，也可以作为平时的调味料进行食用的，如砂仁排骨汤、砂仁鲫鱼汤、砂仁粥、砂仁酒、砂仁蒸猪腰等，一般在用砂仁做调料时可以将砂仁研成末或者是杂碎，但是在煲汤时可以整颗的放进去，砂仁中含有一些挥发性的成分，所以在用砂仁煲汤或者是煮粥时要注意时间的控制，避免长时间的熬煮，以免砂仁中的一些有效成分丢失。
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