砂仁粉的功效与作用 砂仁粉可以直接水冲服吗
砂仁粉的功效与作用
砂仁是一种食物也是一种药物。用砂仁研磨成的砂仁粉，它即可以食用又可以药用，在治疗肠胃上的疾病上是有很好的疗效，烹制食物也是有很丰富的食疗效果。
砂仁粉味辛性温，归脾胃肾经，可化湿开胃，温脾止泄，理气安胎等。常用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安等，尤其对浅表性胃炎，十二指肠溃疡，胃胀，胃痛有特效，平时经常使用，则有养胃健脾暖肺，养肾的保健作用。
砂仁粉可以直接水冲服吗
砂仁粉可以直接水冲服。不过砂仁粉最好不要天天吃，除了要按照用法用量外，还需要看自己的体质到底是不是适合食用。砂仁粉是很好的天然肠胃调理药，但是服用砂仁过量反而可能导致消化不良，上火、口干舌燥、大便秘结等等。
对于阴虚有热的朋友来说更加不适宜多吃砂仁粉，砂仁粉虽然是温性的药材，但是也并非人人都适宜服用。总的来说，体寒胃虚的朋友就可以适量多吃一些砂仁粉，对身体没有太大的不利影响。
砂仁粉的吃法
砂仁北芪猪肚汤
做法：取砂仁粉6克、北芪20克、生姜3片洗净，稍浸泡;猪肚洗净，把药材装入猪肚内，放进大号炖盅内，加入冷开水(1500毫升约6碗量)，盖上盅盖，隔水炖3小时，调入适量食盐和生油便可。
砂仁鲫鱼汤
原料：砂仁粉5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鲫鱼500克(毛重)，姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。
做法：将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏洗净，悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微黄，煽葱及姜加清汤及黄酒、味精、食盐用武水煮沸，然后用中火继续煮至鱼汤呈白色，将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮，待鱼肉熟即可。
砂仁粥
材料：砂仁粉末2～3克 ，大米50～75克。
做法：将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入春砂仁末，稍煮即可。
砂仁蒸鸡
材料：砂仁粉15克，鸡肉500克，枸杞10粒，葱适量，姜适量，盐适量，绍酒适量。
做法：鸡肉剁块，放入锅中焯水，去血沫;将焯过的鸡肉倒入汽锅中，再下入葱、姜、盐、绍酒、枸杞;最后均匀地洒上磨好的砂仁放在蒸锅里蒸半小时即可。
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