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砂仁的功效与作用 禁忌、吃法、功能主治与用量

2022-05-26 08:33:38砂仁的功效与作用阅读

砂仁为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实,于夏、秋间果实成熟时采收,晒干或低温干燥,用时打碎生用。主产于广东、广西、云南、海南等地。那么砂仁的功效与作用都有什么作用?砂仁功能与主治与用量有哪些?下面我们一起来看看吧!

砂仁的功效与作用 禁忌、吃法、功能与主治与用量

砂仁的功效与作用

1、砂仁有化湿、开胃、温脾止泻、理气安胎的作用。砂仁性味归经;性温,味辛,归脾经、胃经、肾经。

2、温中止泻:越来越多的人都不注意脾胃的保养,所以很多人会因为脾胃虚寒而出现腹痛腹泻的情况,砂仁具有很好的温中止泻的效果。当出现腹泻情况后,可以直接服用砂仁,也可以将砂仁、干姜和附子等中药搭配在一起服用,这样止泻的效果会更好。

3、健脾开胃:一些脾胃不好的患者,在进食后会出现胃部胀痛或饱胀的情况,而砂仁具有很好的健脾开胃效果,所以在出现胃胀痛这些症状后,可以直接食用砂仁。如果患者脾胃一直都不好,也可以将砂仁磨成粉末后和大米一起煮粥喝,这样还具有调理脾胃的效果。

4、理气安胎;一些女性在怀孕以后会出现严重孕吐或胎动的情况,而砂仁具有理气安胎的效果,所以砂仁是一种很适合孕妇服用的中药材。孕妇在出现孕吐或胎动严重时可以直接服用砂仁,这种中药可以有效的缓解孕期出现了不良症状,而且还能让胎儿正常发育。

砂仁禁忌人群

1、阴虚有热者忌服。

2、阴虚火旺,血虚燥热者忌用;脘腹胀痛,呕吐泄泻因实热所致者不宜服用;发热,口渴,大便秘结者忌大量内服。

3、阴虚有热,气虚肺满者忌用。

4、过敏体质者慎用。

砂仁吃法大全

砂仁既是食品又是药品,入药可用于治疗一些病症,作为食品则能给菜肴去膻、除腥、增味、增香,是一种天然的调味料。砂仁的食用方法也很多,日常可用于煲汤、泡茶、泡酒等,制作成菜肴更是色香味俱全。下面为大家简答介绍几种砂仁的吃法。

砂仁猪肚汤

材料:猪肚150克,党参15克,高良姜20克,砂仁5克,生姜20克,油盐适量。

做法:将猪肚去掉油脂后,洗净切块备用;春砂仁、党参分别洗净,高良姜和生姜磨成茸,与猪肚一起放进炖盅,加清水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。

砂仁粥

材料:砂仁末2~3克,大米50~75克。

做法:将大米淘洗后,放入小锅内,加水适量,如常法煮粥,待粥将熟时,调入春砂仁末,稍煮即可。

砂仁鲫鱼汤

材料:砂仁末5克,豆蔻1枚打碎制成粉,活鲫鱼500克(毛重),姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。

做法:将活鲫鱼宰杀后,去鳞及内脏洗净,悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微黄,煽葱及姜加清汤及黄酒、味精、食盐用武水煮沸,然后用中火继续煮至鱼汤呈白色,将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮,待鱼肉熟即可。

砂仁酒

材料:砂仁50克,黄酒1斤。

做法:将砂仁略炒,捣研成粗末,用绢布袋盛,浸于酒中,密封瓶口,5日后即可服用。每日2~3次,每次食后温服15~20毫升。

功效与主治:行气和中,开胃消食。适用于湿滞中焦,胸腹胀满,食欲不振,消化不良,恶心呕吐,胃脘胀痛,腹泻等。

砂仁的用法与用量

泡酒;砂仁、佛手、山楂各30克米酒500毫升。砂仁、佛手、山楂一起浸入米酒中,7日后可饮用。每日早晚各1次,每次15~30毫升。此药酒适用于气郁月经后期,伴经期延后、量少色暗有块,小腹及胸胁、乳房胀闷不舒等。

煮粥;砂仁3克,鸡内金、陈皮各5克,粳米60克,白糖适量。3味药共研成细末,待粥熬至将熟时放入,至粥熟烂,加入白糖调味。每日1剂,连用7~10日。此粥适用于小儿疳积、胃纳减少、恶心呕吐、消化不良等。

研末;砂仁、白术各10克,黄芪太子参各10~30克,陈皮10~15克,升麻9~12克,枳壳10~18克,大黄(后下)3~12克,制马钱子2~4克甘草3~6克。水煎服,每日1剂,可缓解胃下垂。

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