首页 / 砂仁的功效与作用

砂仁的功效与作用 砂仁的正确吃法有哪些?

2022-03-16 09:14:48砂仁的功效与作用阅读

砂仁是生活中的常见的香料,平时人们制作卤菜或者吃火锅时,总也离不开它,它能提味增鲜也能去除异味。砂仁除可以做香料食用以外,还可以入药,是一种功效出色中的药材。下面就随小编一起来看看砂仁的功效与作用砂仁的正确吃法有哪些吧!

砂仁的功效与作用 砂仁的正确吃法有哪些?

砂仁的功效与作用

化湿行气

用于湿阻中焦及脾胃气滞证。本品辛散温通,善于化湿行气,为醒脾和胃的良药。若湿浊内阻,中气不运,见脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐者,常与苍术、厚朴、白豆蔻等配伍。如脾虚气滞者,配党参、白术等,如香砂六君子丸。

温中止泻

用于脾胃虚寒吐泻。以其能化湿行气而调中止呕,温脾止泻,可单用研末吞服,或与干姜、附子等药同用。

理气安胎

用于妊娠恶阻,胎动不安。本品能行气和中而安胎。妊娠中虚气滞而致呕吐、胎动不安者,可与白术、苏梗等配伍。

调节胃肠功能

砂仁水煎液能明显增加豚鼠离体肠平滑肌节律性运动,使回肠收缩幅度增大,频率加快。因而临床服用砂仁具有促进胃液分泌,增强胃肠蠕动,增强消化力的作用。

缓解孕吐

要是女性朋友在怀孕期间有胎动不安或者是气滞恶阻问题,选择服用它则能够达到行气和安胎效果,另外,它还能够帮助缓解孕吐呢。

砂仁的正确吃法有哪些?

砂仁鲫鱼汤:健脾补虚,行气利水

材料:新鲜鲫鱼1条,砂仁

辅料:味精各3克,生姜6克,葱1条,花生油20克,料酒适量,淀粉少许。

做法:

1、将鲫鱼去鳞、鳃,开肚去内脏,用清水洗净,沥干水份,待用。

2、把葱去皮,清洗干净,切成段;生姜去皮,洗净,切成丝;砂仁洗净,沥干,研成末。

3、把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹,用淀粉封住刀口,把葱段、姜丝铺在鱼身上,放入料酒、味精,用碗盖严,隔水蒸熟即成。

砂仁鲫鱼汤

小贴士:鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养素,尤其富含钙和磷,对胎儿骨骼发育有良好的作用,孕妇常食,可醒脾开胃、利浊止呕,适合恶心呕吐、不思饮食的孕妇、早期孕妇食用。

春砂仁焖排骨:温暖脾胃,补气养血

主料:猪排骨500克;春砂仁(干)15克;

辅料:大蒜,盐,白砂糖,酱油,香油,淀粉,花生油,料酒各适量。

做法:

1、将排骨斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味。

2、烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒。

3、等排骨炒到5分熟,加入春砂仁15克,继续爆炒。

4、最后炒好排骨加适量水放入传统砂锅来焖煮15-20分钟,直至排骨酥软,即可上碟。

春砂仁焖排骨

需要购买正宗广东“春砂仁”的加微信ycmyes,火焙春砂仁效果更好,站长自家经营,安全、诚信、售后有保障!

相关推荐

  • 中药砂仁性味归经、功效作用及应用砂仁的功效与作用

    中药砂仁性味归经、功效作用及应用

    中药砂仁为姜科多年生草本植物阳春砂、海南砂或缩砂的成熟果实。阳春砂主产于广东阳春、信宜等地,近年云南亦盛产;海南砂主产于海南省及广东湛江等地;缩砂主产于泰国、缅甸、越

    2022-01-26 6070
  • 【砂仁】功效与作用砂仁的功效与作用

    【砂仁】功效与作用

    砂仁的功效与作用《中国药典》:砂仁【药材名称】砂仁【拼音】Shā Rén【英文名】FRUCTUS AMOMI【别名】春砂仁【来源】本品为姜科植物阳春砂Amomum villosum Lour. 、

    2022-03-23 6142
  • 大剂量砂仁的妙用砂仁的功效与作用

    大剂量砂仁的妙用

    通常我们用砂仁,取其辛温温胃之性,用药多在6-10g,当砂仁用大剂量如20-30g时,有纳五脏之气归于肾的作用。《黄帝内经》中有言:“凡阴阳之要,阳密乃固。”因此肾中的真阳

    2022-04-08 6831
  • 春砂仁泡酒功效,春砂仁浸酒有哪些作用砂仁的功效与作用

    春砂仁泡酒功效,春砂仁浸酒有哪些作用

    春砂仁是广东阳春的特产,其花、果、叶等部位都是可以做药用的。在我国,为了养生保健,很多人都喜欢用药材来浸酒做成药酒,而春砂仁也是可以浸酒吃的。春砂仁酒味道香醇,有健胃养胃的功效,下面,一起来看看春砂仁浸酒的作用吧。

    2021-09-26 67
  • 砂仁炖猪肚的功效 砂仁猪肚汤的食疗功效砂仁的功效与作用

    砂仁炖猪肚的功效 砂仁猪肚汤的食疗功效

    作为一道名菜,砂仁炖猪肚是饭桌上比较常见的一道美食,但是很多人对其做法以及功效了解不太多,仅仅只是将其当做一道美食来对待,而并不知道它还可以被作为药膳来调理身体,那么砂仁炖猪肚的药用价值是什么呢?在什么情况下可以用它来治病呢?

    2021-06-07 10
  • 神奇的中草药:砂仁砂仁的功效与作用

    神奇的中草药:砂仁

    砂仁是生活中的常见香料,人们在烹调肉类食材时,都会放入适量的砂仁,能提味增香也能祛除油腻,不过砂仁还能入药,这一点大家知道吗?了解它入药以后的具体功效与作用吗?人们把砂仁干

    2022-03-14 7051
  • 中药砂仁功效与作用及食用方法 吃砂仁的好处砂仁的功效与作用

    中药砂仁功效与作用及食用方法 吃砂仁的好处

    中药的种类有很多,砂仁就是其中一种,砂仁是用姜科植物砂春制作而成的,它可以作为一种香料使用,当然它的药用价值也是很高的,大家可以多了解它的相关作用,然后根据自己的需求来选择

    2022-02-24 10386
  • 砂仁猪肚汤的功效有哪些 孕妇可以喝吗?砂仁的功效与作用

    砂仁猪肚汤的功效有哪些 孕妇可以喝吗?

    砂仁是中医常用的一味芳香性药材,也是一种味道与口感都很特别的食材。在南方人的日常饮食中,砂仁常常被添加到各种菜肴中,其中有一道非常有名的菜——砂仁猪肚汤。砂

    2022-04-11 9073
  • 砂仁草药功效 中草药砂仁的功效与作用砂仁的功效与作用

    砂仁草药功效 中草药砂仁的功效与作用

    中药砂仁的功效与作用砂仁性味辛温,入脾,胃,肾经,具有行气和中,开胃消食,温脾止泻,理气安胎的作用,可治胃肚胀痛,食欲不佳,呕吐恶心,肠炎痢疾,胎动不安等症。砂仁芳香能健胃,久煎延长力减

    2021-06-08 30
  • 消食开胃药膳砂仁黄芪猪肚砂仁的功效与作用

    消食开胃药膳砂仁黄芪猪肚

    用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。制法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。功用:益气健脾,消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎

    2021-05-12 26